Ricetta cipolle ripie - Notizie.it

Ricetta cipolle ripie

Cucina

Ricetta cipolle ripie

Tempo preparazione: 40 minuti

Livello difficoltà : basso

Attrezzi: pentola, mixer, teglia da forno

Ingredienti per 4 persone:

4 cipolle grandi

4 spicchi d’aglio

Sale

Pepe

Pan grattato

Olio d’oliva

Formaggio grattuggiato

Preparazione:

Sbucciate le cipolle e fatele cuocere per circa 5 minuti in acqua bollente salata, insieme agli spicchi d’aglio.

Una volta scolate, tagliatele a metà e con un cucchiaino svuotatele della polpa

Mettete nel mixer la polpa di cipolla con il una manciata abbondante di pan grattato, un pizzico di sale e di pepe, e un filo d’olio.

Ora riempite le cipolle con il composto tritato, spolverizzate con formaggio grattugiato ed infornate a 180° per circa 20 minuti

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