Ricetta crema di zabaione

Cucina

Ricetta crema di zabaione

Tempo preparazione: circa 20 minuti

Livello difficoltà : basso

Attrezzi: terrina, pentolino

Ingredienti per 4 persone:

40 g di zucchero

250 ml di marsala

2 tuorli

Preparazione:

In una terrina sbattete i tuorli ed amalgamarli con lo zucchero. Versare il composto in un pentolino e cuocere a bagnomaria a fuoco medio basso.

Quando si formerà una bella crema fluida, aggiungere lentamente il marsala e continuare a mescolare.

Amalgamare bene il tutto e servire!

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