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Ricetta crocchette di mozzarelle

Cucina

Ricetta crocchette di mozzarelle

Tempo preparazione: 10 minuti

Livello difficoltà : basso

Attrezzi:mixer, terrina, padella

Ingredienti:

500 g di mozzarella

2 uova

Farina

Pan grattato

Sale

Pepe

Olio di oliva

Preparazione:

tagliare grossolanamente la mozzarella e tritarla nel mixer.

Ora aggiungetela in una terrina con due manciate abbondanti di farina, un pizzico di sale e di pepe e le uova sbattute.

Mescolate bene.

A questo punto dividete il composto in palline e passatele nel pan grattato.

Buttatele in padella con olio già caldo e servite

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