Ricetta filetto al latte COMMENTA  

Ricetta filetto al latte COMMENTA  

 

Tempo preparazione: circa 10 minuti

Livello difficoltà : basso

Attrezzi : tegame

Ingredienti:

½ kg di filetto scelto di vitello

Vino bianco

Latte

Olio

Sale

Preparazione:

Cominciate disponendo il vitello sul tegame con un filo d’olio.


Ora inondatelo con mezzo bicchiere di vino bianco, salatelo e rivoltatelo .

Accendete il fuoco e fate andare a fuoco vivace.

A questo punto aggiungete mezzo bicchiere di latte e lasciatelo assorbire completamente.


Girate il filetto un paio di volte in modo che assorba da entrambe le parti il latte.

Una volta cotto servite ben caldo

 

 

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