Ricetta filetto al latte - Notizie.it
Ricetta filetto al latte
Cucina

Ricetta filetto al latte

Tempo preparazione: circa 10 minuti

Livello difficoltà : basso

Attrezzi : tegame

Ingredienti per 4 persone:

400 g di filetto di vitello

Vino bianco

Latte

Olio

Sale

Preparazione:

Cospargete il tegame con un filo d’olio ed adagiateci il vitello

Inondatelo di vino bianco (1/2 bicchiere) e spolverizzate con un pizzico di sale

Mettete sul fuoco e fate cuocere a media intensità

Più o meno a metà cottura versateci ½ bicchiere di latte e lasciate che si consumi

Ricordatevi di girare il vitello un paio di volte in modo che cuocia bene da entrambi i lati

Servite ben caldo

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