Ricetta: gamberetti al limone

Cucina

Ricetta: gamberetti al limone

gamberi

Ingredienti:

gamberetti, 500 grammi

2-3 limoni

Capperi sotto sale, 25 grammi

5-6 foglie di mentuccia

Olio, sale e pepe

Sgusciate i gamberi crudi e sistemateli in una ciotola. Spremete il succo di limone e versatelo sui gamberetti. Condite i gamberi con sale e pepe. Intanto avrete messo a bagno i capperi, per eliminare il sale. Quindi scolateli bene e versateli nella ciotola, profumate con le foglie di menta e condite con olio. Lasciate macerare mescolando di tanto in tanto.

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