Ricetta: Gelato al cioccolato fatto in casa COMMENTA  

Ricetta: Gelato al cioccolato fatto in casa COMMENTA  

Una ricetta semplice e veloce!
Un’idea sana  da proporre ai vostri ospiti !
Il successo è assicurato!

Ingredienti

  • 200 g di zucchero semolato 
  • 250 ml di latte 
  •  120 g di cioccolato – tritato
  • 3 tuorli d’uovo 
  • 1 cucchiaino di vaniglia – 
  • 250 ml panna da montare 
  • Un pizzico di sale

Istruzione

Sciogliere il cioccolato in un pentolino .

 A poco a poco aggiungere il latte, mescolando continuamente, fino a che il tutto diventi liscio.

 Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare. 

In una ciotola a parte sbattere le uova per qualche minuto. Sbattere lo zucchero nel composto di uova un po ‘alla volta fino ad ottenere una completa omogeneità.

Aggiungere la panna, la vaniglia, il sale e sbattere ancora fino al completo assorbimento. 

Versare il composto di cioccolato nel composto di uova e mescolare. 

Coprire e conservare in frigorifero per almeno 3 ore. 

Decorare a piacere e servire!

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