Ricetta Insalata di mare

Cucina

Ricetta Insalata di mare

Ingredienti per 4 persone

3 grossi pomodori maturi senza semi e tritati
½ cipolla rossa piccola tritata finemente
8 foglie di basilico fresco finemente tritate
3 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di aceto balsamico
1 cucchiaio di succo di limone
250g cocktail di frutti di mare misti surgelati scongelati
1 sacchetto di insalata verde

Metodo

1. In una ciotola, mescolare i pomodori, cipolla, basilico, olio di oliva e aceto insieme con condimento a piacere.

2. Lasciate marinare per 5 minuti.

3. Mescolare il pesce con il succo di limone.

4. Svuotare le foglie di insalata in una ciotola capiente, spargere sopra i pomodori e frutti di mare.

5. Servire con pane croccante per assorbire i succhi.

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