Ricetta melanzane all’aceto COMMENTA  

Ricetta melanzane all’aceto COMMENTA  

Tempo preparazione:  circa 40 minuti

Livello difficoltà : basso

Attrezzi: terrina

Ingredienti per 4 persone:

4 melanzane grandi

2 bicchieri di aceto di vino

1 spicchio d’aglio

Prezzemolo

Olio d’oliva

Sale

Preparazione:

Dopo averli tritati bene, aggiungete il prezzemolo e l’aglio in una terrina insieme all’aceto.


Lasciate insaporire ed intanto lavate e tagliate a fettele melanzane.

Ora fatele cuocere in olio bollente ed aggiungetele alla terrina con l’aceto

Lasciate in ammollo almeno 30 minuti, scolate e servite

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