Ricetta Muffins di frutta

Cucina

Ricetta Muffins di frutta

Ingredienti per 12 muffins

2 tazze di avena
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 uova
½ tazza di frutta secca mista
5 ciliegie candite
2 albicocche affettate
50 g di margarina
25ml di succo d’arancia

Metodo
1) scaldare il forno a 180 gradi.
2) Mescolare avena, bicarbonato e lievito in polvere.
3) Aggiungere le uova, margarina e succo d’arancia e mescolare.
4) Mescolare i frutti e mettere in 12 stampi di carta.
5) Cuocere sul ripiano centrale per 20-30min.
6) Lasciare raffreddare e buon divertimento!

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