Ricetta pasta e fagioli

Cucina

Ricetta pasta e fagioli

Ricetta originale per 4 porzioni

ingredienti
2 gambi di sedano tritato
1 cipolla tritata
3 spicchi d’aglio, tritati
1 g prezzemolo secco
2 g condimento italiano
1 g fiocchi di peperoncino tritato
sale qb
1 (14,5 once) brodo di pollo
2 pomodori pelati e tritati
1 (8 once) salsa di pomodoro
120 4 di pasta agli spinaci cotti
1 (15 once) fagioli cannellini, con liquido

Indicazioni
1. In una grande casseruola a fuoco medio, cuocere il sedano, cipolla, aglio, prezzemolo, condimento italiano, peperoncino e sale fino a quando la cipolla è trasparente. Mescolare brodo di pollo, pomodori e salsa di pomodoro e cuocere a fiamma bassa per 15 a 20 minuti.
2. Aggiungere la pasta e cuocere 10 minuti, fino a quando la pasta è tenera.
3. Aggiungete i fagioli non drenate e mescolare bene. Servire con parmigiano grattugiato.

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