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Ricetta Pasticcio di carne e patate

Cucina

Ricetta Pasticcio di carne e patate

Ingredienti per 4 porzioni
100g Funghi
1 cucchiaino di olio d’oliva
450g carne macinata
700g Patate
70 ml di latte scremato
2 Cipolline

Metodo
1. Mettere i funghi in un tegame con l’olio e cuocere per 5 minuti fino a doratura. Aggiungere la carne macinata.

2. Cuocere fino a quando si è riscaldato il tutto e la salsa è leggermente addensata (aggiungere un cucchiaio di farina per addensare, se necessario, poi mettere il composto in una pirofila di medie dimensioni. Riscaldare il forno a 220°C.

2. Nel frattempo, cuocere le patate in una pentola grande di acqua bollente per 15 minuti. Scolare e schiacciare con il latte, quindi aggiungete metà dei cipollotti. Versare sopra il trito. Cuocere in forno per 15 minuti finché la superficie è leggermente dorata. Servire cosparsa di cipollotti.

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