Ricetta Pastiera COMMENTA  

Ricetta Pastiera COMMENTA  

ingredienti
225 g di pasta all’uovo sottile, cotta e scolata
115 g di burro
300 g zucchero bianco
950 ml di latte
475 ml di panna
30 g di estratto di anice
45 ml di estratto di vaniglia
12 uova
225 g di ricotta

Indicazioni
1. Preriscaldate il forno a 300 gradi F (150 gradi C).
2. In grande ciotola, unire pasta, burro, zucchero, latte, panna, anice, vaniglia, uova e ricotta. Mettere in una pirofila 9×13 pollici da forno e cuocere per 1 1/4 ore, fino a doratura e quando un coltello inserito nel centro esce pulito. Far raffreddare e servire.

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