Ricetta Patate all’italiana

Cucina

Ricetta Patate all’italiana

Ingredienti per 4 persone

1 kg baby patate
2 spicchi d’aglio schiacciato
2 rametti di rosmarino fresco
2 cucchiai di olio di oliva per rosolare
sale e pepe

Metodo

1. Portate una pentola grande di acqua ad ebollizione, aggiungere le patate e far bollire per 10 minuti.
2. Scolare e lasciare raffreddare, quindi tagliare a fette di circa 1/4 di pollice di spessore.
3. In una grande padella scaldare l’olio a fuoco medio, aggiungete l’aglio e cuocere a fuoco lento.
4. Aggiungere le patate e rosmarino e cuocere a fuoco lento per 40-45 minuti, girando di tanto in tanto fino alla doratura e
croccante.
5. Condire con sale e pepe e servire.

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