Ricetta Pesto

Cucina

Ricetta Pesto


Ricetta per 2 tazze

ingredienti
125 g di foglie fresche di basilico
4 spicchi d’aglio
60 g di parmigiano grattugiato
120 ml di olio d’oliva
35 g di pinoli
30 g di prezzemolo fresco tritato (opzionale)

Indicazioni
1. Unire il basilico, aglio, parmigiano, olio d’oliva e noci nella ciotola di un robot da cucina o frullatore. Frullare fino ad ottenere una pasta liscia. Aggiungere il prezzemolo se lo si desidera.
Usare con tutti i tipi di pasta preferiti.

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