Ricetta Pizzelle di Nancy

Cucina

Ricetta Pizzelle di Nancy

Ricetta originale per 9 dozzine

ingredienti
9 uova
500 g zucchero bianco
9 g di cannella in polvere
40 g di lievito in polvere
340 g di burro non salato
625 g di farina

Indicazioni
1. In una grande ciotola, sbattere le uova, la margarina e lo zucchero. Mescolare la farina, il lievito e la cannella in modo da formare una pasta appiccicosa.
2. Preriscaldare l’attrezzo per le pizzelle. Mettere a cucchiaini sull’attrezzo ,caldo chiudere il coperchio e cuocere per 1 o 2 minuti fino a quando il vapore si ferma. Far raffreddare i biscotti.

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