Ricetta Pizzelle II

Cucina

Ricetta Pizzelle II

Ricetta originale per 3 dozzine

ingredienti
6 uova
300 g zucchero bianco
225 g di margarina, fusa e raffreddata
30 ml di estratto di anice
440 g di farina
20 g di lievito in polvere

Indicazioni
1. Sbattere le uova e lo zucchero con uno sbattitore elettrico per qualche minuto. Aggiungete la margarina fusa ed estratto di anice. Unire la farina e il lievito, mescolare in modo graduale. L’impasto sarà appiccicoso.
2. Preriscaldare l’apposito attrezzo per le pizzelle secondo le istruzioni del produttore. Mettere la pastella a cucchiaiate sull’attrezzo. Chiudere e cuocere per circa 90 secondi. Rimuovere con cautela e lasciare raffreddare. Conservare in un barattolo ermetico a temperatura ambiente.

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