Ricetta Pollo alla greca COMMENTA  

Ricetta Pollo alla greca COMMENTA  

Ingredienti per 4 porzioni

4 petti di pollo disossati e spellati
5 patate tagliate a trucioli di spessore
2 limoni scorza grattugiata e il succo
1 cucchiaio olio d’oliva
150 ml di brodo di pollo
4 spicchi d’aglio sbucciati
2 cucchiai prezzemolo fresco tritato
qb sale e pepe nero appena macinato

Metodo

1.Prerisacaldare il forno a 200 º.
2.Posizionare il pollo in una pirofila e disporre le patate intorno al pollo.

3.Mescolare insieme tutti gli altri ingredienti e versare sopra il pollo, tranne il prezzemolo.
4.Coprire con pellicola e cuocere in forno per 20 minuti, togliere la pellicola e lasciate cuocere per altri 10 minuti.

5.Condire con prezzemolo, a piacere e poi servire con insalata o verdure extra.

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