Ricetta salmone gratinato con patate - Notizie.it

Ricetta salmone gratinato con patate

Cucina

Ricetta salmone gratinato con patate

Tempo preparazione: 40 minuti

Livello difficoltà : medio

Attrezzi: teglia da forno

Ingredienti:

800 g di filetto di salmone

1 kg di patate

Parmigiano grattugiato

Olio d’oliva

Prezzemolo

Sale

pepe

Preparazione:

Accendete il forno a 200°

Sbucciate e tagliate le patate a pezzi. Mondate in pentola con abbondante acqua salata per circa 20 minuti.

Nel frattempo oliate una teglia ed adagiate il filetto di salmone. Incidetelo con alcuni tagli ed infilateci dei rametti di prezzemolo. Salate e pepate.

Scolate le patate e sistematele attorno al filetto di salmone.

Cospargete di parmigiano grattugiato

Infornate per circa 35 minuti e servite ben caldo

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