Ricetta Spumetti COMMENTA  

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Ricetta originale per 35 biscotti

ingredienti
1 albume d’uovo
200 g zucchero bianco
95 g mandorle tostate tagliate

Indicazioni
1. Preriscaldate il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
2. In un grande bicchiere o una ciotola di metallo, battere il bianco d’uovo fino a che spumoso. A poco a poco aggiungere lo zucchero, continuando a battere fino a neve. Versare le mandorle tostate. Versare sulle teglie preparate.

3. Cuocere da 15 a 20 minuti nel forno preriscaldato, fino a doratura. Quando sono completamente freddi, possono essere inseriti in sacchetti di plastica e congelati.

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