Ricetta Sugo ai peperoni per gli spaghetti COMMENTA  

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ingredienti
1815 g di cipolle
6 peperoni verdi
1,5 spicchi d’aglio
2 lattine di pomodori pelati interi
2 lattine di pomodori pelati e tagliati a cubetti
1 lattina di passata di pomodoro
2 (16 once) lattine di pomodoro pasta
2 lattine di salsa di pomodoro
120 ml di olio vegetale
9 g condimento italiano

Indicazioni
1. Macinare la cipolla, pepe e aglio nel tritacarne. In una pentola capiente unire le verdure tritate, pomodori interi, pomodori tagliati a dadini, passata di pomodoro, concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro, olio vegetale e condimento italiano. Portare ad ebollizione, ridurre il calore a sobbollire per 4 o 5 ore. Mescolare di tanto in tanto.

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