Ricetta Tagliatelle alla panna e salmone

Cucina

Ricetta Tagliatelle alla panna e salmone

Ingredienti per 2 porzioni
1 cucchiaino di olio di oliva
1 cipolla media pelata e tritata
150 g salmone affumicato tagliato in strisce
¼ litro di panna fresca singolo
300 g tagliatelle
pepe nero macinato fresco

Metodo

1. Scaldate l’olio in una padella e soffriggere la cipolla fino a doratura

2. Aggiungere 200 g di salmone affumicato e friggere per 2 minuti, aggiungere la panna e mescolare bene

3. Frullare il composto in un frullatore per alcuni secondi fino a che liscio

4. Cuocere le tagliatelle e scolare

5. Trasferire la pasta in un piatto da portata, versatevi sopra la salsa quindi aggiungere le strisce di salmone restanti sopra la parte superiore e del pepe nero

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