Ricetta Torta con pollo e verdure - Notizie.it

Ricetta Torta con pollo e verdure

Cucina

Ricetta Torta con pollo e verdure

Ingredienti
2 bastoncini di sedano
3 carote biologiche
1 porro
1-2 petti di pollo opzionali
200 ml di pollo
Un pizzico di sale
pepe nero macinato
olio di oliva

Metodo

Preparare le verdure e bollire per 15 minuti o finché sono teneri. Schiacciarle leggermente con burro, sale e pepe a piacere. Lasciare insaporire.

Nel frattempo, tagliate le carote, il sedano, i porri a fettine e il petto di pollo (se si utilizza) in grossi cubi. Friggere i porri e pollo prima per qualche minuto e poi aggiungere le carote. Continua a friggere per un paio di minuti e poi aggiungere il brodo. Mettete un coperchio e lasciare 25 minuti. Accendere il forno a 175 gradi.

Mettere le verdure e la miscela di pollo in una pirofila e cospargere con il purè di patate. Cospargere generosamente con il cheddar e mettere in forno per 35-45 minuti.

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