Ricetta Trota alla griglia con prezzemolo

Cucina

Ricetta Trota alla griglia con prezzemolo

Ingredienti per 2 porzioni
2 Trote
2 cucchiai di prezzemolo tritato fresco
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di basilico fresco tritato
1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato
2 spicchi di aglio tritato
½ cucchiaino di sale

Metodo
Mescolare prezzemolo, olio d’oliva, basilico, rosmarino e aglio. Stendere uniformemente all’interno del pesce.
Coprire e mettere in frigo per 2 ore.
Preriscaldare il grill. Cospargete il pesce con sale e pepe e grigliare per 4-5 minuti su ogni lato a fuoco medio.
Servire con un medley di verdure al vapore come il cavolo, broccoli, carote, fagioli verdi o rosse e peperoni verdi (le verdure possono essere sostituite da insalata croccante e riso).

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