Ricetta Trota arcobaleno con limone e timo

Cucina

Ricetta Trota arcobaleno con limone e timo

Ingredienti per 4 persone
4 Filetti di trota
½ tazza di farina
1 cucchiaino buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino timo secco
2 cucchiai succo di limone
1 cucchiaio olio vegetale
qb sale e pepe

Metodo

1. In ciotola poco profonda, unire la farina, scorza di limone, timo, sale e pepe.
2. Versare il pesce in succo di limone; aggiungere nella miscela di farina, ricoprendolo completamente.
3. In padella antiaderente, scaldare l’olio a fuoco medio-alto.
4. Cuocere il pesce, girando una volta, per 6 a 8 minuti.

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