Ricetta Zuppa di cipolle alla francese COMMENTA  

Ricetta Zuppa di cipolle alla francese COMMENTA  

Ingredienti per 6 porzioni
8 cipolle
25 g di burro
400ml acqua
qb sale e pepe
2 cucchiaini prezzemolo secco
8 fette pane tostato
1 cucchiaio parmigiano

Metodo
1. Mettere le cipolle e il burro in casseruola coperta.

2. Cuocere per 8 minuti alla massima potenza.
3. Mescolare il brodo, l’acqua, il prezzemolo e far insaporire.
4. Coprire e mettere sul fornello per altri 10 minuti fino a quando la cipolla p ammorbidita.

5. Cospargere con il formaggio parmigiano e servire con le fette di pane tostato.

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