Ricetta Zuppa di crescione

Cucina

Ricetta Zuppa di crescione

Ingredienti per 4 persone
2 mazzetti di crescione
dado vegetale
sale e pepe nero appena macinato
2 cucchiai di panna

Metodo

1.Tritare il crescione grossolanamente con un tritatutto.

2.Aggiungi il crescione tritato grossolanamente e un cucchiaio di dado vegetale.

3.Aggiungere sale e pepe a piacere.

4.Riempire una pentola d’acqua e portare ad ebollizione e fate sobbollire per 10 minuti.

5.Frullare.

6.Servire con creme fraiche sulla parte superiore e se desiderate con crostini o pane croccante.

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