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Ricetta Zuppa di verdura

Cucina

Ricetta Zuppa di verdura

Ingredienti per 4-5 porzioni
1 cucchiaino di verdure miste
acqua
1 cucchiaio di olio

Metodo

1 – In una larga padella aggiungere l’olio e scaldare per 1 min.
2 – Aggiungete le erbe e aneto, e quindi aggiungere la verdura rimasta e cuocere per 5 minuti poi aggiungere l’acqua.
3 – Aggiungere l’acqua a seconda di come densa ti piace la zuppa, ora aggiungete la verdura in un frullatore.
4 – Quindi aggiungere la zuppa nella pentola grande e cuocere circa 20 – 30 min. mescolando ogni tanto.

Suggerimenti
Aggiungere una goccia di latte o panna se avete voglia di una minestra più spessa o più cremosa

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