Ricette: condimento per insalate fatto in casa

Guide

Ricette: condimento per insalate fatto in casa

Questo condimento funziona sempre ed è ottimo soprattutto su un’insalata mista (non utilizzatelo però su una Caesar salad).

Ingredienti:

  • 3 parti di olio extra vergine d’oliva
  • una parte di aceto balsamico o di aceto di vino rosso
  • a piacere miele o zucchero (mezzo cucchiaio)
  • aglio tritato (circa un cucchiaino)
  • un cucchiaino di senape in grani
  • un cucchiaino di succo di limone
  • pepe macinato

Appena prima di mangiare l’insalata mettete in un contenitore chiuso con un coperchio tutti gli ingredienti e agitatelo bene fino a quando l’olio e l’aceto si saranno amalgamati.

Con questo condimento potete fare anche un’insalata mista ovvero arricchire una normale insalata aggiungendo frutta secca come pinoli mandorle e noci, frutta di stagione come pezzeetti di mela o mirtilli secchi e un po’ di formaggio come la mozzarella.

Buon appetito!

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*


Loading...