Ricette dolci: budino miele e noci COMMENTA  

Ricette dolci: budino miele e noci COMMENTA  

Un dolce particolare e gustoso. Semplice da realizzare e veloce da mangiare.

Ingredienti ( 4 persone )

100 gr miele: 80 gr gherigli di noce; 80 gr pangrattato; 50 gr zucchero; 15  gr burro; 3 uova e un tuorlo; 1 cucchiaio di zucchero di canna; 1 bustina di vanillina

Preparazione

Separare uova e albumi.

Scaldare il miele e toglietelo dal fuoco. Unire i tuorli, la vanillina e lo zucchero sbattendo con la frusta. Tritate e unite noci e pangrattato.

Montare gli albumi e incorporarli con movimenti dal basso verso l’alto. Ungere di burro lo stampo da budino e cospargerlo con lo zucchero di canna.

Versare il composto. cuocere a bagno maria in forno per 50 minuti a 180 gradi.

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