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Ricette dolci: coppa di crema agli amaretti

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D'estate si preferiscono i dolci al cucchiaio rispetto alle torte. Ecoo una ricetta deliziosa con gli amaretti. INgredienti ( 4persone ) 200 gr pasta sfoglia precotta; 200 gr amaretti; 1/2 litro di latte; 100 gr zucchero; 3 tuorli; 70 gr farina; 1 limone;sale Preparazione Mescolare i tuo...

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DSCN3566 e1332507265996D’estate si preferiscono i dolci al cucchiaio rispetto alle torte. Ecoo una ricetta deliziosa con gli amaretti.

INgredienti ( 4persone )

200 gr pasta sfoglia precotta; 200 gr amaretti; 1/2 litro di latte; 100 gr zucchero; 3 tuorli; 70 gr farina; 1 limone;sale

Preparazione

Mescolare i tuorli con lo zucchero e la farina e unire il latte. Aggiungere la scorza di un limone grattugiata, il sale ed il resto del latte. Cuocere e portare ad ebollizione per 4 minuti. Tritare gli amaretti e unirvi la crema fredda. Comporre le coppette versandovi la crema,poi un disco di pasta sfoglia e poi ancora crema, amaretti e sfoglia.