Ricette : Insalata piccante di cavolo e mele COMMENTA  

Ricette : Insalata piccante di cavolo e mele COMMENTA  

Una ricetta semplice e veloce!
Un’idea originale da proporre ai vostri ospiti !
Il successo è assicurato!

 

Ingredienti: (per 6 persone)

cavolo verde tagliato in pezzi (più o meno 1 kg)

4 grandi carote sbucciate e grattugiate

6 scalogni tritati

6 mele di media grandezza, pelate e grattugiate

50 ml di succo di limone (spremuto fresco è meglio)

100 g di maionese

60 ml di Aceto di mela 

200 g di rafano fresco

 pepe nero e sale

Preparazione:

1). In una ciotola unire il cavolo, le carote e lo scalogno.

2). Mescolate  la mele e limone insieme .

3). Aggiungete la maionese e mescolate bene.

4). Aggiungete l’aceto lentamente , poi il sale e il pepe.

5). Raffreddare l’insalata in frigorifero per almeno 2 ore. 

Possono essere aggiunti più maionese e aceto , se necessario.


Buon appetito!

 

 

 

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