Ricette : Muffin alla mela e mirtilli

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Ricette : Muffin alla mela e mirtilli

Una ricetta semplice e veloce!
Un’idea originale per fare assaggiare ai vostri ospiti un gusto nuovo!
Il successo è assicurato!

Ingredienti

  • 300 g di crusca
  • 250 ml di latte
  • 200 g di farina
  • 100 g di zucchero di canna
  • 4 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 uova
  • 50 ml di olio di semi
  • vaniglia
  • 150 g di mirtilli freschi o congelati
  • 1 mela a dadini

Istruzione

Questa è una ricetta per 2 vassoi.

In una ciotola unire tutti gli ingredienti in polvere :farina, lo zucchero, il lievito, la noce moscata, la cannella e il sale.

In una ciotola piccola, unire il latte e la crusca , lasciate riposare fino a che i cereali si siano ammorbiditi (circa 2 minuti).

Aggiungere le uova e l’olio nel mix di cereali e sbattere bene.

Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi mescolare fino ad ottenere un composto uniforme.

Unire i mirtilli e i dadini di mela.

Versate il vostro impasto nello stampo per muffin riempendo per 3/4 ogni piccolo scompartimento.

Cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti .

E…Buon appetito!

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