Ricette: Polpette vegetariane senza carne COMMENTA  

Ricette: Polpette vegetariane senza carne COMMENTA  

Polpette vegetariane e biologiche
Preparare cibo vegetariano è semplice! Non lasciatevi ingannare  dagli ingredienti , il sapore e la consistenza sono molto simili alle vere polpette. Il meglio della cucina biologica!
Tempo di preparazione: 5 min· Tempo di cottura: 20 min· Tempo totale: 25 min
Resa: 12 polpette (6 persone)
Ingredienti

  • 500g di ricotta biologica
  • 4 uova biologiche, leggermente sbattuto
  • 50 g di olio d’oliva
  • 1 pacchetto di zuppa di misto verdure 
  • 100 g di noci tritate finemente
  • 50 g di fiocchi di cereali
  • 15 g di cipolla tritata

Indicazioni

  1. Preriscaldare il forno a 200 c
  2. In una grande ciotola, unire la ricotta, le uova, olio vegetale, miscela di zuppa, noci, cereali e cipolla
  3. Dare la forma con un cucchiaio e sistemarle in una teglia
  4. Cuocere in forno da 60 a 70 minuti 
  5. Lasciate riposare per 5 – 10 minuti e servire.

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