Ricette : Quiche salva-cena! COMMENTA  

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Una ricetta semplice e veloce!
Un’idea originale per fare assaggiare ai vostri ospiti (inattesi) un gusto nuovo!
Il successo è assicurato!

Ingredienti

  • un rotolo di pasta sfoglia fatta in casa o comprata
  • 8 fette di pancetta o prosciutto
  • 400 g di  mozzarella a pezzettini
  • 6 uova grandi sbattute ~
  • 250 ml di panna da cucina
  • ½ cucchiaino di sale (circa)
  • ½ cucchiaino di pepe (circa)
  • ⅛ cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di basilico

Istruzione

 

  • Stendere la pasta sfoglia nello stampo e forare la parte inferiore e lati con una forchetta.
  • Cuocere in forno a 200 c ° per 4 minuti. Togliere  dal  forno e pungere di nuovo. Cuocere un ulteriore 4 minuti.
  • Soffriggi la pancetta o il prosciutto e scolarle bene il grasso.
  • Tagliare a dadini la  pancetta e cospargere uniformemente sulla base di questa torta  salata tolta dal forno.
  • Coprire con la mozzarella.
  • Unire le uova sbattute, la panna, sale, pepe. ⅛ cucchiaino di noce moscata, prezzemolo e basilico.
  • Concludi la quiche con la mozzarella avanzata e  un’aggiunta di noce moscata.
  • Cuocere in forno a 200 C per 40 minuti o giù d lì.
  • Lasciare  riposare la quiche per 10 minuti prima di servire.

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