Ricette salate: pennette funghi e olive

Cucina

Ricette salate: pennette funghi e olive

Un piatto semplie, veloce e saporito. Bastano pochissimi ingredienti per allietare il palato.

Ingredienti ( 4 persone )

10 olive nere denocciolate; olio q.b.; sale; 1 spicchio d’aglio; 100 gr di passata di pomodoro; funghi champignon o porcini 200 gr; 300 gr di pennette lisce

Preparazione

Mettere a bollire l’acqua con il sale e poi versare le pennette. In una padella versare circa due cucchiai d’olio e l’aglio. Far rosolare e poi unire i funghi, il sale e le olive. Aggiungere la passata di pomodoro. Far cuocere pochi minuti. Quando la pasta è cotta ripassarla in padella con il sugo. Aggiungere parmigiano se lo si desidera

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