Ricette: stufato della sedicesima strada

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Ricette: stufato della sedicesima strada

Ingredienti:

  • 750gr di carne di manzo tagliata a pezzetti
  • una cipolla media tritata
  • 4 fette di pancetta a dadini
  • un peperone verde tritato
  • 3 patate sbucciate e tagliate a dadini
  • 3 dadi di carne
  • 2 cucchiaini di senape
  • pepe
  • 2 tazze di acqua bollente
  • 6 cucchiai di aceto

In una padella rosolare la carne con la cipolla, il peperone, la pancetta. Quando tutto è ben rosolato aggiungere le patate, la senape, il pepe e il brodo che avrete fatto con l’acqua e i dadi. Aggiungere poi una miscela di acqua e aceto. Fate cuocere a fiamma media per 45 minuti o fino a quando le patate sono ben cotte.

Buon appetito!

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