Ricette: Zuppa di pomodoro COMMENTA  

Ricette: Zuppa di pomodoro COMMENTA  

Una ricetta semplice e veloce!
Un’idea originale da proporre ai vostri ospiti !
Il successo è assicurato!

 

Ingredienti:

5 pomodori maturi, pelati e tagliati a cubetti

1 spicchio di aglio, tritato

1 cipolla tritata

1 dado di brodo di manzo 

200 ml di acqua

2 cucchiai di olio d’oliva

1 cucchiaio di aceto

2 cucchiai di prezzemolo secco

 

Indicazioni:

1. Far bollire il dado di manzo nell’ acqua .Lasciate raffreddare completamente il brodo.

2. Unire tutti gli ingredienti, compreso il brodo in un frullatore e miscelare finchè il tutto risulti liscio e omogeneo.

3. Mettere in frigorifero per tre ore o durante la notte prima di servire. Versare in coppette di zuppa individuali .

Servitela con fette di cetriolo fredde o un’insalata verde .

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