Silvaner Alte Reben Grosslangheimer Kiliansberg 2013, Weingut Grebner - Notizie.it
Silvaner Alte Reben Grosslangheimer Kiliansberg 2013, Weingut Grebner
Vini

Silvaner Alte Reben Grosslangheimer Kiliansberg 2013, Weingut Grebner

L’azienda vitivinicola Grebner – Der Patrizierhof si trova nel cuore della cittadina di Grßlangheim, direttamente nella piazza del mercato; ci troviamo nella zona vinicola tedesca della Franconia, e qui si produce vino sin dal lontano 1873. Vini ma non solo, è possibile infatti pernottare nell’hotel e degustare ottimi piatti locali presso il ristorante annesso. La produzione di vino si concentra per più di due terzi sulle varietà a bacca bianca, Müller – Thurgau in primis, ma anche Silvaner, Bacchus e Riesling.

Oggi ci versiamo nel calice il Silvaner Alte Reben Grosslangheimer Kiliansberg, un vino che dalla vendemmia 2013 ci giunge di un bel colore giallo paglierino vivace, di media consistenza nel calice. Al naso evoca profumi di mela, limone, erba cedrina, fiori bianchi, con note salmastre e minerali decise ed intense; in bocca avvolge il palato con buone note pseudocaloriche ed un’ottima freschezza, sottolineata da un’eccellente mineralità. Una buona persistenza chiude l’assaggio di un Silvaner convincente e di qualità; lo proverei in abbinamento con il polpo alla marinara.

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