Sostituto delle scaglie di cioccolato semi fondente

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Sostituto delle scaglie di cioccolato semi fondente

Le scaglie di cioccolato semi fondente sono un ingrediente base in molti biscotti al cioccolato e altri dolciumi. Ci sono dei sostituti delle scaglie di cioccolato se non ne avete a sufficienza per realizzare la ricetta o cercate alternative più salutari.

Scaglie di cioccolato

Pezzi di cioccolato

Un’alternativa alle scaglie di cioccolato semi fondete è tagliare una tavoletta di cioccolato semi fondete in pezzi più piccoli. Potete unire questi pezzetti di cioccolato nei biscotti o nelle torte, quando vengono richieste delle scaglie di cioccolato.

Scaglie di carrube

Il carrube è un prodotto che ha le stesse dimensioni e forma delle scaglie di cioccolato. Sebbene le scaglie di carrube non contengano cioccolato, esse hanno lo stesso aspetto e un sapore simile ad esse.

Chicchi tritati di cacao

I chicchi tritai di cacao sono dei pezzi di semi di cacao essiccati e tostati da cui si ricava il cioccolato. Sebbene i chicchi di cacao abbiano una consistenza croccante, essi possono essere cotti in forno all’interno di biscotti, torte o muffin per aggiungere il sapore del cioccolato.

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