Simona Bernini Se vuoi una ricetta semplice e gustosa, ecco come preparare la stella di pasta sfoglia con la ricotta e il pesto per un piatto sfizioso e prelibato.
La ricetta che ti presentiamo è molto semplice e perfetta per queste feste, oltre ad essere utile e adatta per le feste o anche per Capodanno.
Ecco gli ingredienti:
- 2 dischi di pasta sfoglia da 30 cm di diametro
- farina per spolverare
- 240 g di ricotta scolata e lavorata a crema con una forchetta
- 240 g di pesto ben scolato dall’olio in eccesso o secondo il gusto
Preparazione:
ci vogliono circa 25 minuti per preparare questa ricetta. Vediamo come prepararla.
Il forno va riscaldato a circa 200°C.
Prendi una pentola e ungila di carta da forno, farina.
Metti la ricotta sul disco facendo attenzione a stenderla molto bene e in modo uniforme.
Spalma il pesto, a seconda del gusto e del proprio piacere.
Metti il bicchiere al centro facendo pressione e dando la forma giusta.
Taglia gli strati esterni.
Infornala per 25 minuti circa e servi, quando è ancora fredda.
Per quanto riguarda il pesto, usalo in base al tuo gusto.
