Pectina - Notizie.it
Pectina

Come usare la pectina di frutta

La pectina di frutta è una sostanza naturale che si trova nella frutta. La frutta completamente matura contiene meno pectina di quella non matura. Uva, mele aspre, more acidule, lamponi, mirtilli rossi e susine sono ricchi di pectina.

Come estrarre la pectina dagli agrumi

La pectina è una sostanza ricavata dalla frutta, come gli agrumi, che agisce da solidificante e conservante per marmellate e confetture. La pectina viene acquistata in polvere o fatta con la parte bianca della buccia degli agrumi.

Ricetta Amaretti Aromatici

Tipo di piatto: DessertIngrediente principale: Biscotti AmarettiPersone: 4Ingredienti: 50 G Mandorle 50 G Cioccolata Fondente 1 Cucchiaino Polvere Di Cacao 1 Cucchiaino Polvere Di Caffè Solubile 1 Cucchiaino Cannella E Chiodi Di Garofano 2 Albumi D'uovo 1 Pizzico Sale 1…...