Tè verde contro tè nero

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Tè verde contro tè nero

Nonostante il tè verde e il tè nero provengano dalla stessa pianta (Camellia sinensis), le loro proprietà sono diverse. Il tè verde è meno elaborato del tè nero, per cui risulta molto più ricco di antiossidanti. Infatti, molti ricercatori affermano che i benefici apportati alla salute dal tè verde siano maggiori rispetto a quelli riscontrati nel tè nero. Alcuni studi hanno dimostrato che quest’ultimo possieda un minor quantitativo di antiossidanti, a causa del processo di fermentazione, inoltre contiene elevate quantità di caffeina. Nel tè verde la caffeina riscontrata si aggira dal 2% al 4%, circa 10-80 milligrammi per tazza, nel tè nero invece la quantità raddoppia o addirittura triplica.

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