Tipi di insalata di frutta COMMENTA  

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Le insalate di frutta sono un modo salutare e nutriente per assumere vitamine, minerali e fibre. Sono anche deliziose, e la varietà della frutta permette di non annoiarsi mai. I tipi di insalata di frutta sono limitati solo dal tipo di frutta che preferisci. In aggiunta, le insalate di frutta sono molto belle da essere messe al centro della tavola.


Insalata di mele

Sono sempre di stagione, dato che le mele si trovano tutto l’anno. Il libro di cucina “The Joy of Cooking” raccomanda di usare un po’ di succo di limone per evitare che le fettine di mela diventino marroni. Le mele stanno bene con proteine come pollo e formaggio. Un’insalata Waldorf include mele, pompelmi, sedano e noci con aggiunta di maionese.


Insalata di pompelmo

I pompelmi stanno bene con olio di oliva e aceto, in foglie di lattuga e con altri agrumi. Si abbinano bene con lo yogurt, le noci e il formaggio o le fragole. I pompelmi hanno il vantaggio di non dover essere tagliati o pelati.


Insalata di agrumi

Le arance e gli agrumi stanno bene con l’avocado, secondo “The Joy of Cooking”. Le fette di agrumi, posate sulla lattuga e guarnite con fette di avocado e vinaigrette, sono un’insalata molto buona. Il succo degli agrumi fa sì che non ci sia sempre bisogno di condimento.

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Insalata di melone

I cestini di melone sono sia il contenitore che l’insalata. Il melone sta bene con i frutti di bosco, l’ananas e il pompelmo, servito con un condimento di frutta balsamico nella stessa scorza vuota del melone.

Insalata di pesche

Le pesche stanno bene con del formaggio cremoso e noci servite su del crescione e condite con la vinaigrette. Le pesche stanno bene anche con le cipolle dolci, i pomodori e il formaggio cheddar affettato su patatine fritte messicane.

Insalata di pere

Mescola fette di pere, formaggio cremoso, zenzero, crescione e pompelmo, condisci con la vinaigrette o la maionese. Le pere stanno bene anche con fette di mela, pompelmi, fragole e un leggero condimento balsamico alle fragole, per un piatto di contorno.

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