Tonno di 222 Kg all’asta, venduto a 1,3 milioni di euro

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Tonno di 222 Kg all’asta, venduto a 1,3 milioni di euro

E’ stato messo all’asta e battuto alla cifra record di 1,3 milioni di euro, un tonno di 222 Kg. Si tratta della prima asta del 2013 al più grande mercato del pesce del mondo, quello di di Tsukiji, sulla baia di Tokyo. La Kiyomura, nota catena di ristoranti di sushi, si è aggiudicata il maxi tonno al prezzo record di 155,4 milioni di yen, pari a 700.000 yen al chilo. Lo scorso anno, la catena era riuscita ad aggiudicarsi un tonno rosso di primissima qualità a 56,49 milioni di yen.

“Un prezzo leggermente caro – ha ammesso il presidente della compagnia Kiyoshi Kimura – ma spero che possa essere un incoraggiamento perche’ il Giappone continui a rifornirsi di ottimo tonno. Volevo andare incontro alle aspettative dei miei clienti che vogliono mangiare il miglior pesce possibile, come accaduto lo scorso anno”. Lo splendido tonno è stato pescato al largo della ciitta’ di Oma, nella prefettura di Aomori e verrà venduto come sushi al ristorante principale di Kiyomura, allo Tsukiji.

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