Torta pancetta e zafferano

Cucina

Torta pancetta e zafferano

Tempo preparazione: 30 minuti

Livello difficoltà : basso

Materiale necessario : teglia da forno, zuppiera

Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia

1 confezione di pancetta affumicata

1 mozzarella

2 uova

2 bustine di zafferano

250 g di ricotta

Preparazione:

Sbattete le uova in una zuppiera ed aggiungete la pancetta, la mozzarella tagliata a cubetti, la ricotta e le bustine di zafferano.

Mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino tra di loro.

Ora rivestite una teglia con della carta da forno e deponetevi un rotolo di pasta sfoglia.

Versate il composto ottenuto e chiudete con un altro rotolo di pasta sfoglia.

Infornate a 180° per circa 20 minuti.

Servite ben calda

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