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Analisi nutrizionale del siero di latte di capra

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Se assunto come integratore, il siero di latte di capra fornisce fino al 90 per cento dei minerali del latte di capra. E’spesso venduto come polvere o in forma di capsule per l’ingestione facile.

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Grassi e calorie
Due cucchiai di siero di latte di capra in polvere non contengono grassi o colesterolo, ma contengono 77 calorie.

Inoltre, dispone di 3 g di proteine ??e 16 g di carboidrati.

Elettroliti
Il siero di latte di capra contiene un sacco di elettroliti, che sono ioni elettricamente carichi. Per 2 cucchiai di siero di latte di capra in polvere, questo include 189 mg di sodio e 884 mg di potassio. Esso contiene anche 313 mg di calcio, 280 mg di cloruro, 249 mg di fosforo e 24 mg di magnesio.

Questi aiutano a mantenere il potenziale delle membrana delle cellule.

Altri minerali
Il siero di latte di capra contiene 0,78 mg di zinco (che viene utilizzato in oltre 80 enzimi nel corpo umano) e 0,51 mg di ferro. Dispone di 58 microgrammi di molibdeno e 12 microgrammi di cromo. Inoltre, ha 2,2 microgrammi di selenio, 17 microgrammi di rame e 1,5 microgrammi di manganese.

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