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Articoli di Marzia Remondino

Sedano

Il sedano è una verdura originariamente usata per guarire. Oggi è alla base di molte diete. Ogni gambo ricco di vitamine ha poche calorie ma è ricco di sapore. Il sedano può essere mangiato dalle radici ai semi. Fatti Il…

Come rendere croccante un sedano appassito

Il sedano è una verdura nota per la sua croccantezza e il suo sapore caratteristico. Esso viene utilizzato in molte ricette calde e fredde. Il sedano crudo è noto per essere mordicchiato quando si sta controllando il consumo di calorie,…

Come mantenere il sedano fresco e croccante

Il sedano, come altre verdure, può essere difficile da conservare in frigo. Le verdure possono appassire in pochi giorni, il che rende il sedano utilizzabile solo nelle zuppe. L’appassimento avviene quando il sedano perde la sua umidità. Prevenite la perdita…

Come conservare il sedano in frigo

Il sedano fornisce uno snack salutare e croccante ed è anche un’ottima aggiunta alle zuppe di verdure e alle salse. Il sedano crudo è ricco di vitamina C, che è utile per il sistema immunitario. Se conservato correttamente in frigo,…

Come conservare il sedano lavato e tagliato

Aggiungere il sedano alla dieta può migliorare la salute. Questa verdura p ricca di vitamina C e ha vari benefici per la salute: aiuta ad abbassare il colesterolo, regola la pressione del sangue ed è diuretico. Tuttavia, sapere come conservare…

Come conservare i gambi di sedano

Il sedano è una di quelle verdure che quasi tutti hanno in casa. Sia che lo usiate in qualche ricetta o come spuntino, è facile tenere dei gambi di sedano freschi a portata di mano. Tagliate i gambi di sedano…

Come congelare il sedano per le zuppe

Il sedano ha una composizione croccante e succosa quando mangiato crudo e rende i cibi più gustosi quando viene cotto. Il sedano è usato in molti piatti per far risaltare il sapore degli altri ingredienti. Nella cucina francese, una mistura…

Come congelare sedano e cipolle

Le verdure che di solito non sono conservate in freezer, come il sedano e le cipolle, diventano molli se congelate in modo non adatto. Queste verdure cambiano di consistenza una volta congelate e di solito vengono conservate in frigo per…

Come congelare le cipolle fresche

31 Maggio 2013 di Marzia Remondino
Le cipolle tenute a temperatura ambiente possono andare a male velocemente. Esse possono essere conservate per un mese durante l’inverno prima che vi cresca la muffa. Non è bene tenere le cipolle in frigo poiché il loro odore si può…

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Insalata di patate rosse pelate

31 Maggio 2013 di Marzia Remondino
Le patate rosse sono perfette da usare nella preparazione di piatti freddi. È facile imparare come fare un’insalata di patate rosse sbucciate. Le patate rosse vengono molto spesso impiegate nei piatti a base di patate, poiché la loro buccia sottile…

Come fare un’insalata estiva di patate rosse

31 Maggio 2013 di Marzia Remondino
Come preparare un’insalata estiva con le patate rosse. Istruzioni 1 L’insalata di patate rosse è ottima come piatto estivo. Vi occorrono 6 o 7 patate rosse di grandezza media, una tazza di maionese, un cucchiaio di sale, un cucchiaino di…

Come sapere se le patate sono morbide

Le patate calde, morbide e tenete hanno un sapore ottimo in molte ricette. Quando le cucinate occorre cuocerle fino a che sono morbide da mangiare, ma non molli. Il tempo necessario affinché le patate siano morbide dipende dal metodo di…

Come dire se una patata è pronta

Le patate bollite possono essere mangiare come piatto principale o come contorno e possono anche essere usate come ingrediente come insalate, zuppe e stufati. Tutte le varietà di patate possono essere bollite. Le patate devono essere immerse in acqua per…