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Benefici dello Yogurt

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Come la maggior parte dei prodotti caseari, lo yogurt è ad alto contenuto di calcio, così come le vitamine B-6 e B-12 e di potassio. Ciò che divide la ricotta dallo yogurt è la presenza (nella maggior parte dei prodotti di yogurt) di probiotici, un tipo di batteri che possono aiutare il sistema digestivo, e possono offrire altri vantaggi significativi per la salute.

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Che cosa è lo yogurt?
Lo yogurt è essenzialmente latte fermentato. Durante il processo di fermentazione naturale gli zuccheri nel latte producono l’acido lattico che dà allo yogurt la sua consistenza densa e il sapore.

Valore nutritivo
Lo yogurt come prodotto caseario è ad alto contenuto di calcio, vitamina B-6 e vitamina B-12. La maggior parte degli yogurt contengono anche batteri chiamati probiotici, che hanno un certo numero di benefici per la salute .

Probiotici
I probiotici sono batteri che si trovano naturalmente nel nostro corpo, che aiutano nella digestione del cibo e possono aiutare il nostro sistema immunitario.

Contenuto di grassi
Sebbene la maggior parte della gente pensa che allo yogurt come alimento per la dieta, non è necessariamente a basso contenuto di grassi.

Il contenuto di grassi dello yogurt varia in modo significativo, a seconda soprattutto se lo yogurt è stato fatto con latte intero con ridotto contenuto di grassi o scremato e quanto lo zucchero è stato utilizzato durante il processo di fermentazione.

Yogurt nella piramide alimentare
La Piramide Alimentare del governo americano consiglia 2 a 3 porzioni di latte, yogurt o formaggio al giorno. Esso definisce una porzione di yogurt come una tazza (senza contare il volume di qualsiasi frutta, muesli o altri aromi che si possono aggiungere).

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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