Come fare: Agnello Allo Yogurth - Ricetta carne - Notizie.it
Come fare: Agnello Allo Yogurth – Ricetta carne
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Come fare: Agnello Allo Yogurth – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Agnello Allo Yogurth. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Agnello.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Agnello
Persone: 4

Note:
Preparazione: 40 minuti. Cottura: 60 minuti. Calorie: 584.

Ingredienti:
1000 G Agnello Magro
50 G Burro
1 Cucchiaio Farina
1/2 Cipolla
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Spicchio Aglio
2 Tuorli D’uovo
1 Vasetto Yogurth
Aneto
Alloro
Prezzemolo
Paprica
Sale
Pepe

Preparazione:
In un litro di acqua mettere la carota, la costa di sedano, metà cipolla, il prezzemolo, lo spicchio d’aglio, una foglia di alloro, pepe e portare tutto all’ebollizione. Appena inizia il bollore aggiungere la carne tagliata a pezzi e portarla a cottura. Togliere la carne dal brodo e filtrarlo; tritare l’altra metà della cipolla e farla appassire in metà del burro, aggiungere la farina e mescolare bene per stemperarla, quindi diluire un poco alla volta con il brodo e lo yogurth.

Appena inizia il bollore unire la carne, mescolare bene, farla insaporire per qualche minuto e togliere dal fuoco. Battere i tuorli con il succo del limone e la paprica, versarli sulla carne, mescolare bene, rimettere su fuoco moderatissimo e aggiungere il resto del burro a pezzetti. Prima di servire completare con il prezzemolo e i semi di aneto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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